PIG Nights di Saxon + Pembebasan Bersyarat Moskow

Saxon + Parole meluncurkan malam PORK musim semi ini – pesta makan sepuasnya yang harus Anda pesan sebelumnya. Tiket seharga 2.900 rubel dan bernilai setiap kopek.

Saxon + Parole di Moskow adalah restoran saudara dari Saxon + Parole asli di lingkungan NoHo New York, dinamai dari dua kuda pacu abad ke-19 yang terkenal.

Kedua restoran membanggakan diri dalam menyajikan masakan Amerika kontemporer terbaik. Malam babi pertama kali dimulai di New York, dan sekarang versi Moskow telah diluncurkan oleh koki lokal Alexander Proshenkov.

Beberapa hidangan terinspirasi dari Meksiko. Hidangan pertama terdiri dari berbagai makanan ringan, yang paling terkenal adalah telur dengan pasta jalapeno dan salad jagung yang lezat dengan quinoa dan paprika. Sayuran acar termasuk daikon dan adas juga disajikan.

Saxon + Pembebasan Bersyarat

Acara utama malam itu adalah Steve, seekor babi yang disapih yang lahir dan dibesarkan di Rusia tengah.

Hidangan kedua juga memiliki cita rasa Meksiko: lada panggang yang diisi dengan chorizo ​​​​dan mozzarella, disajikan dengan kubis Brussel yang dimasak dengan karamel cabai, yang sangat cocok untuk mati.

Ada minuman tak terbatas dengan makanan, termasuk bir Hoegaarden dan dua koktail berbasis wiski, serta wiski – Singleton yang berusia 12 tahun. Wiski habis di penghujung malam, tetapi ada aliran bir yang stabil.

Kemudian senama acara, babi guling, dibawa keluar dan diukir. Koki memberi tahu kami bahwa namanya adalah Steve dan bahwa dia lahir dan dibesarkan di sebuah peternakan di Rusia tengah. Setelah hidup bahagia, meski singkat, anak babi itu dimasak sesuai resep oleh Brad Farmerie, koki eksekutif Saxon + Parole New York. Babi guling itu sangat empuk, dengan kulit yang manis dan renyah. Disajikan dengan daun bawang panggang dan daun bawang, saus romesco dan chimichurri.

Makanan penutupnya adalah churro dengan saus cokelat dan vanila serta es krim wiski merek dagang Saxon + Parole.

Malam PIG berikutnya akan diadakan pada tanggal 26 April. Menu mungkin sedikit berbeda saat kubis Brussel keluar dari musimnya, tetapi babi guling akan disajikan. Pre-order karena tempat duduk terbatas!

+7 (903) 755 0343


saxonandparole.ru

12/9 Spiridonyevsky Pereulok. Metro Tverskaya, Pushkinskaya

Hubungi penulis di artsreporter@imedia.ru

judi bola

By gacor88