People&Pasta sudah memiliki dua lokasi di Moskow — di Tsvetnoi Bulvar dan Derbenevskaya Naberezhnaya — tetapi sambungan baru di Maroseika menempatkannya dengan mantap di peta kuliner kota. Desainnya sederhana namun nyaman dengan interior kayu gelap, lantai keramik, dan pencahayaan bergaya industri. Ada beberapa kursi bar dan beberapa meja.
Didirikan oleh Dmitri Rutskoi, seorang dokter dan pemilik rantai apotek, koki mereknya adalah Yevgeny Levchenko, yang sebelumnya bekerja di Kedutaan Besar Prancis. Karier mereka bergerak ke dunia tanpa embel-embel, masakan Italia mungkin tampak agak sensitif, tetapi kesuksesan People&Pasta berbicara sendiri.
Bar pasta tradisional mengambil format sederhana. Pilih jenis pasta favorit Anda serta saus dan bahan-bahannya, lalu pesan di bar. Ada lima jenis pasta utama yang dapat dipilih: spageti, fusilli (berbentuk pembuka botol), tagliatelle (pita panjang dan pipih), penne rigate (berbentuk silinder) dan festonate (strip lebar, keriting di tepinya).
Orang & Pasta
Saus dibagi menjadi tiga kelompok. Grup A adalah yang termurah (310 rubel) dan termasuk saus sederhana seperti pomodoro (tomat), aglio e olio (bawang putih dan minyak), arrabbiata (pedas dengan cabai merah) dan pesto. Pasta fresca dengan sayuran segar, tomat dan mozzarella, bolognese, carbonara, truffle, dan kalkun membentuk Grup B (370 rubel). Grup C memiliki bahan yang lebih dekaden seperti ayam dan mozzarella, udang dan bayam, daging sapi dan arugula atau salmon dan pesto (430 rubel).
Jika Anda tipe orang yang mudah dilumpuhkan oleh pilihan Anda, ada juga serangkaian hidangan, termasuk gnocchi dengan bacon dan pesto (290 roubles), ravioli dengan ricotta dan arugula (399 roubles) atau fregula (mirip dengan couscous) dengan saus sage dan udang seharga 430 rubel. Dan jika Anda berencana untuk menyiapkan pesta Italia di rumah, Anda dapat mengambil paket pasta mentah untuk dibawa pulang.
Lengkapi makanan Anda dengan Peroni dingin (290 rubel per botol) atau segelas putih rumah (230 rubel). Bagi mereka yang menyukai makanan manis, People&Pasta menawarkan tiramisu atau panna cotta sutra yang cukup enak hanya dengan 190 rubel. Ada juga menu “pinjaman” yang juga cocok untuk vegetarian.
People&Pasta mungkin hanya kafe Italia kecil termurah di kota, dan makanannya enak.
+7 (495) 621 7886
orang-pasta.ru
9/2 Ulitsa Maroseika. Metro Kitai-Gorod
Hubungi penulis di artsreporter@imedia.ru