Salon du Chocolat internasional keempat sekarang dibuka di Moskow setelah upacara flamboyan berbumbu coklat di Expocenter termasuk tamu istimewa yang tampil dalam gaun coklat.
Salon, yang beroperasi hingga Minggu, kembali lagi setelah tujuh tahun berlalu. Salah satu perbedaan besar adalah penekanan pada coklat Rusia tahun ini. Salah satu yang dipamerkan di pameran tersebut adalah Kinder Surprise pra-revolusioner, telur coklat buatan Rusia pada tahun 1909 yang memiliki patung keramik di dalamnya.
Puncak dari perayaan malam hari Rabu itu tidak diragukan lagi adalah tampilan catwalk dengan pakaian berbahan coklat. Sebelum gaun yang seluruhnya terbuat dari coklat muncul, tiara, tas, dan kalung yang semuanya terbuat dari bahan manis ditampilkan di atas catwalk.
Penyanyi opera Maria Maksakova bernyanyi dalam gaun berwarna coklat dan juara speed skating Olimpiade Svetlana Zhurova berjalan di atas catwalk dengan gaun putih elegan bernama “Dress of the Light of the Moon” yang dibuat oleh desainer Perancis dan Rusia dan sarat dengan dekorasi coklat.
Vitaly Ponomaryov, yang pernah membuat wajah Putin dari coklat putih untuk Konfael, sebuah perusahaan yang mengkhususkan diri pada hadiah yang terbuat dari coklat, sedang membuat bidak catur raksasa dari balok coklat.
“Cokelat mempunyai efek yang memukau dan sungguh luar biasa banyak confectioners bertemu dalam forum yang begitu menarik, bertukar pengalaman dan bertukar pikiran,” ujarnya. “Pada saat Rusia sedang mengalami krisis kecil, mudah untuk melihat mengapa orang-orang kembali mengonsumsi coklat, karena coklat adalah hormon kebahagiaan, mengapa tidak makan sebanyak yang Anda bisa, rasanya enak.”
Ponomaryov bukan satu-satunya seniman pastry yang memamerkan bakat kreatifnya dan sejumlah kios pastry di Salon du Chocolat sangat menekankan bahwa coklat adalah kelezatan sekaligus seni.
Perusahaan Perancis Bron-Coucke telah menciptakan pena yang dapat menggambar pola rumit dengan coklat leleh warna-warni.
Namun, beragam kios bukanlah satu-satunya daya tarik. Di akhir pekan, banyak sekali acara yang digelar. Pengunjung dapat menghadiri ceramah tentang sejarah coklat Rusia atau kelas master oleh para master Rusia dan Perancis tentang cara terbaik membuat berbagai hidangan coklat. Salah satu kelas master disebut “cokelat anti-krisis”.
Kegiatan lainnya meliputi workshop produksi produk coklat anak, pameran patung coklat dan master class seni lukis kuliner.
Selain coklat Rusia, ada juga coklat dari Perancis, Belgia, Kolombia, Hungaria dan negara lainnya.
Salon du Chocolat dibuat di Perancis dan pertunjukannya telah berlangsung di Paris, London, Tokyo, Shanghai dan Rio de Janeiro selama 20 tahun terakhir.
Harga tiketnya 400 rubel, anak-anak 250 rubel dan akan berlangsung di pusat Expo hingga 8 Maret.
Salon du Chocolat buka hingga hari Minggu. 10:00 hingga 19:00 Pusat Ekspo. 14 Krasnopresnenskaya naberezhnaya. Metro Vystavochnaya. www.salon-du-chocolat.ru